By Venetia 
Venezia, con la sua bellezza incantevole, può risultare anche piuttosto costosa. Per questo motivo, è essenziale avere a disposizione una guida ai ristoranti economici della città, che permetta di gustare le delizie locali senza far lievitare il conto. Ecco una selezione di dieci ristoranti e trattorie che offrono piatti tipici a prezzi accessibili, lontano dalle trappole turistiche.
1. Dalla Marisa
Situata in Cannaregio 652b, questa trattoria propone un menù fisso ricco di antipasti e piatti caserecci. L’atmosfera accogliente e familiare rende il locale un luogo ideale per chi desidera assaporare la vera cucina veneziana. La prenotazione è obbligatoria.
2. Cà d’Oro alla Vedova
Conosciuto semplicemente come Alla Vedova, questo storico locale si trova in Cannaregio 3912. È amato dai veneziani per le sue famose polpette, servite calde e croccanti, da gustare immediatamente. L’atmosfera tradizionale, con pentole di rame e lampade soffuse, rende l’esperienza ancora più autentica.
3. Cantina do Spade
In San Polo 859, questa osteria antica, risalente al 1448, è un vero punto di riferimento per chi cerca piatti tipici. Qui puoi gustare cicchetti e piatti tradizionali come il baccalà mantecato e bigoli in salsa, in un ambiente che mescola tradizione e innovazione.
4. All’Arco
Questo bacaro, situato in calle Arco 436, è famoso per i suoi cicchetti, che variano da classici a rivisitati con ingredienti esotici. Gestito dalla famiglia Pinto, è il luogo perfetto per una sosta di qualità a prezzi contenuti.
5. Osteria alla Ciurma
Nel campiello del Spezier 2041, vicino al Mercato di Rialto, questa piccola osteria offre cicchetti fatti in casa con ingredienti freschi e di stagione. Il proprietario è sempre disponibile a consigliare piatti e vini, rendendo l’esperienza culinaria ancora più personale.
6. Cantine del Vino già Schiavi
Conosciuto anche come Al Bottegon, questo locale in Dorsoduro 992 è un’enoteca che propone una vasta selezione di crostini e ben cinquecento etichette di vino. È ideale per un pasto veloce da consumare in piedi, immersi nell’atmosfera vivace del luogo.
7. CoVino
Vicino all’Arsenale, in calle del Prestin 3829, questo bistrot offre piatti creativi con un menù che varia dai 30 euro per il pranzo ai 42 euro per la cena. La cucina a vista consente di osservare il processo di preparazione dei piatti, rendendo l’esperienza ancor più coinvolgente.
8. La Bitta
In Dorsoduro, calle Lunga de San Barnaba, questa osteria serve piatti tradizionali veneziani, inclusi piatti vegani e senza glutine. La pasta è fresca, e i dolci sono fatti in casa, accompagnati da una buona selezione di vini locali.
9. Codroma
Con tavoli all’aperto affacciati sul canale, questo ristorante in Dorsoduro 2540 offre piatti tipici come sarde e gamberi in saor, spaghetti alle vongole e fritti di pesce. L’atmosfera è informale e accogliente, perfetta per una serata rilassante.
10. Ogio
Situato in Fondamenta Cannaregio, all’interno dell’ex Convento dei Crociferi, Ogio è un bacaro contemporaneo che propone menù a base di carne o pesce, selezionati dallo chef direttamente al mercato di Rialto. I tavoli all’aperto sono perfetti per le serate estive.
Questi ristoranti dimostrano che è possibile gustare piatti autentici a Venezia senza svuotare il portafoglio. Per chi desidera esplorare ulteriormente la città, consiglio di visitare anche Pellestrina: Un Itinerario Attraverso il Tesoro Meridionale di Venezia per un’esperienza unica.